（元气早餐）鸡蛋火腿肉松三明治

作者： 乔巴酱

一早打开微博和朋友圈，天津爆炸的消息铺天盖地，愿逝者安息生者坚强，像消防战士致敬。 一大早运动后就去买面包，想买杂粮吐司却售罄了，无奈买了一袋皇后吐司，做出来的三明治有点巨型，不过真的蛮适合出差时候当午餐或者野餐时候的干粮的，能量爆棚。

用料

• 切片吐司4
• 火腿若干
• 煎鸡蛋1
• 青瓜少许
• 肉松少许
• 番茄酱沙拉酱适量

（元气早餐）鸡蛋火腿肉松三明治的做法步骤

步骤 1

准备就绪，鸡蛋可以煎成糖心，火腿煎一下。面包可以选择健康的全麦吐司，这样吃起来对身体更加有益。肉松是我们这里一家有名的店买的，大家下次到潮州旅游的话可以买这家店的肉松肉干回去，店址在中山路。

步骤 2

吐司去边，不得不说皇后吐司好厚实啊，而且超级的软！！软妹纸！

步骤 3

取一块吐司放在最底下，抹上番茄酱，上面码好火腿。

步骤 4

码青瓜，再倒点番茄酱

步骤 5

盖上一片吐司，完成1/3

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步骤 6

步骤 6

在吐司上面抹番茄酱，放上鸡蛋。分享煎溏心蛋的小窍门，锅一定要热才下油，油不必多，待油也热了就把火关小，下鸡蛋（鸡蛋常温的比较好）不要急于翻，让鸡蛋的蛋白定型，蛋白都凝固了，可以翻面也可以直接就盛出。

步骤 7

倒一点番茄酱还有沙拉酱

步骤 8

再盖上一片吐司，完成2/3了。

步骤 9

继续抹番茄酱，撒上肉松

步骤 10

挤上沙拉酱

步骤 11

盖上最后一块吐司，完成

步骤 12

最后切开，激动人心的时刻到了，溏心蛋好诱人啊！！(づ￣3￣)づ╭❤～

菜谱创建时间：2015-08-13 13:34:58