准备材料，海参洗净，香葱切小段。
两个鸡蛋打在碗里以1:1的水加入搅拌均匀。
把蛋液过筛到炖盅里
盖上保鲜膜
大火烧开放入炖盅蒸7-8分钟。
然后放入海参蒸5分钟，出锅后倒入少许香油酱油，撒上葱花即可食用。