地三鲜

作者： 小姝爱美食

美味地三鲜，好做又好吃

用料

• 茄子 1个
• 土豆 1个
• 青椒 1个
• 小红辣椒 6个
• 葱 少量
• 姜 三片
• 蒜 少量
• 生抽 少量
• 蚝油 少量
• 盐 少量
• 鸡精 少量
• 糖 少量

地三鲜的做法步骤

步骤 1

土豆和茄子洗净去皮，切成小块，青椒洗净，切成小块

步骤 2

锅中倒油，待油热放入茄子土豆，炸至金黄捞出控油备用。

步骤 3

锅中加入少少量油预热后放入葱姜蒜红辣椒，炒出香味后放入控好油的土豆茄子，将青椒也倒入锅中，加入生抽，糖，盐，蚝油，鸡精，加入少量水，调小火炖制。

步骤 4

待锅中汤收干呈粘稠状，关火，盛出即可享受美味了。

菜谱创建时间：2015-08-11 15:48:14