将土豆切块蒸熟，压成泥。略晾凉后加糯米粉先混合抓均，再分次慢慢添加适量水，揉成均匀的面团盖保鲜膜醒20分钟。
将芝麻或炒或烤熟后，略擀压碎，如果喜欢粉状的可以直接用料理机打成粉。猫是喜欢带点颗粒的口感，所以用擀面杖擀压了几下。与油、糖混合均匀备用。
将醒好的面团再揉搓一下，分成大小适中的小剂子，包入馅料，用手的虎口位置慢慢收口，收口向下，表面可沾少许芝麻装饰。
平底锅刷薄油，煎至两面金黄即可食用。这个图是不加馅料的。