蒜蓉扇贝粉丝

作者： 用美食叫醒心情_Nuan

用料

• 扇贝 4个
• 龙口粉丝 1把
• 大蒜 1个
• 红椒 小半个
• 豆豉鼔油 1勺
• 酱油 1勺
• 耗油 少许
• 葱 两根

蒜蓉扇贝粉丝的做法步骤

步骤 1

扇贝清洗干净。

步骤 2

粉丝热水里泡十分钟。在清水里煮两分钟。拿出来，剪成四段。每个扇贝壳上铺上一段。在粉丝上放上扇贝肉，我买的扇贝肉比较大，所以每个都切成小块。

步骤 3

大蒜切成末。锅里热橄榄油，爆炒大蒜末，倒入耗油，酱油，豆豉鼔油。把蒜蓉放在扇贝上，倒点蒜蓉汁。

步骤 4

窝里冷水蒸扇贝，大概五分钟。（因为我事先煮了粉丝，5分钟，扇贝肉嫩嫩的，粉丝也软了）

步骤 5

每个扇贝上放上点葱末，锅里热点橄榄油，大概八分热，小心浇在扇贝上。

蒜蓉扇贝粉丝的小贴士

如果有忌口，可以选择不放配料，

菜谱创建时间：2015-08-10 22:36:22