黄椒切丝，紫甘蓝切丝，洋葱切丝，生菜切丝，小番茄切半，熟西兰花掰小块，两勺甜玉米。（可根据喜好调整比例用量）
放沙拉，备用。
做内陷，备牛肉，顺纹理切粗丝。
放一整颗苹果皮，两勺蚝油，一大勺胡椒粉，一勺淀粉，一小勺糖，一小杯红酒，搅拌均匀，腌制20分钟以上
倒油，放海鲜菇待翻炒变色，放牛肉。
牛肉炒到变色，放一勺胡椒粉。
翻炒均匀， 装盘备用。
下面教给大家制作烫面饼：（可参考上方链接 视频菜谱） 1，备160左右面粉（一人份）用刚煮沸的水烫面，充分搅拌，揉匀，对切两半。 2.搓长条，再平均对切两半。 3.按顺序，将分开的两块面分别揉圆，压扁，赶片（稍稍赶平）。两片面保持形状大小一致。 4.沾少许花生油，均匀涂到其中一片上。另一片覆盖其上。赶薄片。
入锅，中小火，单面烙熟（表面稍微鼓泡隆起即可）后翻背面烙。（切记不可时间太久以免烙糊）
面饼一撕两张 ，放牛肉，沙拉，卷起~
开吃~
1.腌制牛肉时胡椒粉可以多放些，研磨的更入味。 2.烫面时用刚烧开的水，水不易太多，搅拌均匀家，面体软硬适度。（太软加面太硬加水） 3.烙饼单面熟稍鼓泡，即翻背面，只翻动这两次即可，切记不能时间太久，饼会糊掉。