水果冰棍

作者： 桦岩

天热就冻个冰棍儿唆唆吧～脑洞大开组合之莫吉托、猕猴桃先生和火龙果小姐的冰雪奇缘

用料

• 青桔 若干
• 薄荷叶
• 火龙果
• 猕猴桃
• 以及其他可爱水果
• 蜂蜜或枫糖
• 炼乳
• 牛奶
• 酸奶
• 柠檬

水果冰棍的做法步骤

步骤 1

做的时候只顾自己嗨，忘记拍过程的图了～ 我是用的搅拌棒，没用榨汁机因为还想吃到果肉，像火龙果猕猴桃这种汁水比较多的水果就稍微加些牛奶最好是酸奶因为比较稠，然后打成泥，要再加点蜂蜜或枫糖或者炼乳，因为冻过后甜度会降低，所以要调成常温尝起来更甜一些的，这样冻好甜度就比较合适，像猕猴桃甜度不是特别高的水果尤其还有柠檬啥的要先用蜂蜜腌一下然后再冻进冰棍里

步骤 2

猕猴桃最好不要和酸奶组合，因为它属于甜度相对低的水果，所以组合酸奶的话口感偏酸，要多加蜂蜜和糖，而且猕猴桃最好选择绿色的，这样切片冻进冰棍的话颜值比较高，嘿嘿～ 果泥冰棍：把打好的果泥倒入模具，放入-20度，一个小时后插入木棍（木棍请提前沸水煮了消毒），然后冻过夜即可～ 莫吉托冰棍：一直都好口小酒儿，莫吉托是最爱！把薄荷叶和青桔柠檬切块，倒入朗姆酒，再加入适量苏打水，蜂蜜和糖，混合后倒入模具，一样一小时后插棍，冷冻过夜～ 嗒嗒！颜值高又好吃的冰棍就做好啦，简单好看又好吃！姐妹们快试试吧

水果冰棍的小贴士

脱模的时候，把模具外表面冲下水，我说的是外表面可不要整个扔水里冲哈，外表面冲下水很轻松就可以脱模啦！

菜谱创建时间：2015-08-09 16:23:17