葡萄干低脂小软饼(消耗果酱

作者： 若若若_

果酱做多了肿么办！空口吃太甜肿么办！(ಥ_ಥ)(谁让你空口吃)，让我手把手教你用二两面粉解决一堆还不用担心胖的快手低脂小软饼吧(๑´ㅂ`๑)。 果酱的量自己调整，因为是自制的，不同果酱含水量都不一样，刚冷下来时外酥里嫩，随后外皮会变软，看个人口味。

用料

• 低筋/中筋面粉 100g
• 果酱 60－70g
• 无味油/黄油 25－40g
• 泡打粉 一小匙
• 盐 一小撮
• 糖 随意，我没放
• 葡萄干 随意，需提前浸泡透
• 任意坚果 随意

葡萄干低脂小软饼(消耗果酱的做法步骤

步骤 1

称取适量果酱，加泡打粉，盐拌匀。 我的果酱较稀(自制)，买的果酱比较稠可以加少量水兑一下，如果不怕甜，可以多放果酱

步骤 2

倒油 黄油需提前融化

步骤 3

筛入面粉，有低筋面粉做好，苦逼如我，还是用中筋面粉好了(ಥ_ಥ)。 搅拌，最终如图干湿度。 有葡萄干(需提前浸泡)可以在这时候加入

步骤 4

用两只勺子豪爽的团成九坨(๑•ั็ω•็ั๑)，入烤箱180℃12－15分钟

葡萄干低脂小软饼(消耗果酱的小贴士

看粗来了吗，这其实是一个要多随意有多随意的方子，果酱的量随意扣，油量看果酱量而定。最终干湿度如图三。 (๑´ㅂ`๑)呵呵，市售果酱建议掺点水，否则甜到忧伤不要怪我。 我用的是桃酱，所以颜色浅，方子讲究快手，做的时候就可以预热烤箱了

菜谱创建时间：2015-08-07 15:41:25