双椒豆腐泡

作者： yixing

中午做了尖椒、红椒炒豆腐泡。也是为了赶紧吃掉冰箱里的剩菜，天气太热，有啥做点啥，不能久放的就先吃掉。

用料

• 豆腐泡 300克
• 红辣椒 1个
• 葱 1克
• 姜 1克
• 花椒粉 半茶勺
• 鸡精 半茶勺
• 植物油 适量
• 尖椒 1个
• 胡萝卜 适量
• 五花肉 50g
• 蒜 3瓣
• 生抽 半茶勺
• 盐 半茶勺
• 水 适量

双椒豆腐泡的做法步骤

步骤 1

豆泡洗净控干切块

步骤 2

五花肉切片

步骤 3

胡萝卜切片

步骤 4

葱姜蒜切碎，尖椒和红辣椒切好

步骤 5

锅内油烧热

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步骤 6

步骤 6

下入五花肉煸炒

步骤 7

放入生抽、花椒粉、葱姜蒜爆香

步骤 8

下入豆腐泡煸炒

步骤 9

加水加盐炖一小会入味，胡萝卜放入

步骤 10

汤剩很少时候，放入尖红辣椒翻炒，加鸡精出锅

步骤 11

装盘，撒上葱花

步骤 12

成品图

双椒豆腐泡的小贴士

这道菜最后可以勾芡，色泽会更好看。

菜谱创建时间：2015-08-07 14:33:12