美味小馄饨

作者： 家常小厨长成记

自己在家做小馄饨，要自己准备馅和皮，过程有点麻烦，但是真的非常美味！

用料

• 猪肉 适量
• 大葱 适量
• 面粉 适量
• 姜 少许
• 紫菜 少量
• 虾皮 少许
• 胡椒 少许
• 酱油
• 醋
• 盐

美味小馄饨的做法步骤

步骤 1

猪肉剁馅，大葱切碎，放入少许盐和花椒粉，拌匀。

步骤 2

取适量面粉和水混合，和成面团。

步骤 3

取一小部分面团，用擀面杖擀成圆形薄面片。

步骤 4

将薄面片先切成条状，再切成梯形状，一头大一头小。馄饨皮就做好啦。

步骤 5

包馄饨。取适量肉放于面片较小的一头。

步骤 6

卷起来一部分。

步骤 7

将两角捏在一起。

步骤 8

包好的小馄饨(●´∀｀●)

步骤 9

将馄饨下锅煮，同时调底料。将葱，姜少许放入碗中，加入适量醋，酱油，盐，胡椒粉。根据口味放入适量虾皮，紫菜。

步骤 10

将煮熟的馄饨捞出放入盛有底料的碗中，加如适量面汤，根据口味放入适量辣椒，美味就诞生啦(≧∇≦)

菜谱创建时间：2015-08-06 12:36:50