书型蛋糕

作者： 雏菊-27

一款书型蛋糕，我也是在下厨房里看朋友发的，为了让更多的烘焙爱好者去做这款蛋糕，我把我的制作方法和过程图发给大家使用，希望能大家喜欢

用料

• 十寸方型蛋糕胚一个 淡奶油
• 巧克力片数块

书型蛋糕的做法步骤

步骤 1

先把蛋糕一分为二

步骤 2

切出书型图案，把蛋糕两边斜切，出弧型。

步骤 3

把蛋糕横切开，准备下一步放水果

步骤 4

抹淡奶油。

步骤 5

放水果，这时注意了，放水果时尽量用水果把书型的页部分堆高些，方便下一步抹面抹出弧型。

步骤 6

在这里我想多说一句，尽量用小抹刀去抹奶油，好修改一些

步骤 7

先把巧克力放裱花袋里隔热水融化，剪一个小口，我们把需要写的字先写下来，最后裱花、围边。

步骤 8

一款书型蛋糕就做好了

菜谱创建时间：2015-08-06 10:59:15