珍珠丸子--饺子馅变形记

作者： 小许家家

用料

• 饺子馅 50克
• 糯米 少许
• 葱花，木耳碎，胡萝卜丝 少许

珍珠丸子--饺子馅变形记的做法步骤

步骤 1

糯米用水泡上一两小时，最好隔夜，也可以先蒸十分钟晾凉。 饺子馅加葱花，木耳碎，胡萝卜丝等自己喜欢的食材，拌匀。

步骤 2

肉泥用手捏成团，在糯米里滚一圈后放盘子里，都处理完，包上保鲜膜，上锅蒸。水开后蒸20分钟。

步骤 3

出锅，开吃。 如果要宴客，可以撒点葱花，辣椒丝，淋芡汁。

珍珠丸子--饺子馅变形记的小贴士

糯米最好圆糯米，一定要泡到手一捏就碎，不然蒸完会夹生 。也可以先放点水蒸十分钟放凉了再使用

菜谱创建时间：2015-08-05 08:44:56