干焙土豆丝

作者： 不会长胖的小吃货

香喷喷的土豆丝！好次！

用料

• 土豆 适量
• 孜然粉 适量
• 盐 适量
• 油 适量

干焙土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮。

步骤 2

用擦丝器擦成丝，不要太细，否则会不好吃，用水冲洗一下擦好的土豆丝，然后把水沥干。

步骤 3

撒孜然粉。

步骤 4

撒盐。

步骤 5

拌均匀。

步骤 6

锅里倒油烧热。

步骤 7

倒入土豆丝，开小火煎至底面金黄。

步骤 8

翻面，煎至金黄色。

步骤 9

关火，盛出装盘即可。

干焙土豆丝的小贴士

1.擦丝的时候，最后剩余的不好擦，可以改用刀切; 2.煎的时候，小心被油溅到; 3.小妙招:油热后，可以先关火，把油稍微晾凉后，再放土豆丝，这样就不会被油溅到; 4.要用中小火煎，否则会糊了; 我是一个15岁的小吃货，虽然还是学生，但美食和我的学习并不影响！您如果有什么想说的或建议，就留言给我，我一定会看。谢谢！

菜谱创建时间：2015-08-04 23:36:00