排骨切成小段,洗净,晾干水分。
每个排骨都刷上排骨酱,放在冰箱里腌制一个晚上或者更久。
准备土豆和洋葱,土豆切小块,洋葱切条。
准备烤盘,先铺上锡箔纸,刷上一层食用油,盘底铺上洋葱,撒点盐,胡椒粉 不要太多,(我撒的有点多最后有点咸了)排骨放烤盘中间,土豆围在排骨四周。在土豆上先刷一层食用油,在刷一层排骨酱,不要太多(不过我刷的是蚝油也是棒棒哒)
烤箱预热200度。
放进去。上下火200度,50分钟。最后时间看着点不要烤干了,毕竟每个烤箱都有自己的脾气~
烤好之后撒小葱
呼,一扫光!!
排骨一定要腌制够时间才入味。 土豆上刷食用油是为了防止最后烤干 土豆不要切太大块 就酱