首先把材料改刀，猪肉、黄瓜、洋葱全部改刀成小丁。
锅内倒入比平时炒菜要多的食用油，热油以后加入肉丁翻炒。
待肉丁变色以后，加入适量面酱翻炒，这时可调成小火，以免糊锅。
等到面酱都均匀裹在肉丁上，会出现小泡；
这时加入黄瓜丁、洋葱丁，断生均匀裹酱关火。