家常豆腐，简单到爆

作者： 么么哒哟

我做的家常豆腐特别简单，不需要那么多的调料，只要有一样法宝就特别好吃，那就是黄豆酱

用料

• 老豆腐 一块
• 黄豆酱 两勺
• 花椒 少许
• 葱、姜 少许
• 尖椒 四个

家常豆腐，简单到爆的做法步骤

步骤 1

将豆腐切块，煎至表面金黄

步骤 2

小火烧锅，油热放入葱姜花椒，炒香

步骤 3

放入关键的料，黄豆酱，小火炒酱，炒出酱香

步骤 4

放入煎好的豆腐和切好的辣椒，平时我还放点木耳，放少量水，炖至收汁就可以出锅了

家常豆腐，简单到爆的小贴士

1豆腐我喜欢煎的嫩一些的，不喜欢太焦的，亲可以根据个人喜好选择 2我买的是海天辣黄豆酱（不是广告）稍微有点儿辣味，特别好吃，放了黄豆酱什么其他料都不要放了，既有酱香，又有甜咸味，还微辣，特别提味 3炒酱的时候一定小火，不然酱味还没脱生就糊锅了 4酱本身就有粘稠度，所以我们这里就不用勾芡汁了，是不是很简单 大家快来尝试吧，绝不后悔

菜谱创建时间：2015-08-02 20:17:14