蛏子放到盐水里让它吐完沙子
水烧开,放入姜片,料酒,盐,蛏子,煮三分钟左右捞出,用水洗一下
锅放入油烧热,放入葱,姜,蒜,花椒面爆香,倒入海鲜酱油,蚝油,红99,炒出红油,放入蛏子翻炒两分钟,放入洋葱,洋葱变软,放入香菜,出锅!