简易快手又超好吃的香辣小龙虾！！（独家原创）

作者： 小小小庞蟹

好久没写菜谱了，好多人都在等着吧，我超喜欢吃小龙虾的，太麻辣的话我觉得味道没有香辣的好吃，每次都要去外面吃上两三斤的宵夜-小龙虾，于是研究了一下，发现味道超赞的，比外面卖的某些店还是好吃很多，有了这个菜谱，不用去外面买了，外面的不仅卫生我们不放心，而且分量也不多，还很贵，自己做棒棒哒！大家做起来！！！自己做宵夜，放心，健康，卫生！不要流口水了~哈哈哈，因为我有时候是随性做的，所以都是看家里有的材料才做的，而且怕自己记不住，不能给你们方子，所以我把所需要的材料都拍来了。图片都是手机拍摄的，所以不是很精致，见谅哈！

用料

• 米酒 少许
• 啤酒 一罐
• 老干妈 适量
• 蚝油 适量
• 香料包 一包（市场卖调料的，都有卖）
• 白糖 少许
• 蒸鱼酱 少许
• 葱，姜，蒜（分两份A,B） 适量
• 白胡椒粉 少许
• 孜然粉 少许
• 花椒油（或者花椒粉） 少许
• 干辣椒 少许

简易快手又超好吃的香辣小龙虾！！（独家原创）的做法步骤

步骤 1

所需要的材料就是这些，米酒（或者料酒），香料包，芝麻香油，老干妈，白胡椒粉，啤酒，油，酱油，水，少许白糖，孜然粉。

步骤 2

准备切好的葱，姜，蒜，生辣椒（不喜欢太辣可以不用），干辣椒（我忘了拍照）

步骤 3

把小龙虾洗干净，用牙刷刷一刷，洗干净，可以剪开尾巴的壳，这样让肉更入味

步骤 4

把料酒，米酒，蒸鱼酱油（普通酱油也可以），老干妈，花椒油（或者花椒粉），孜然粉，白胡椒粉，盐，混合放一个碗里准备好。

步骤 5

起油锅，小火的时候就放入香料包，葱姜蒜A，干辣椒，小火炒香不能让它变黑。放入小龙虾爆炒时加入少许盐，炒至变色后加入一罐啤酒，再把步骤4的那碗倒入锅里拌匀小火煮，煮十几分钟。时不时拌一下。

步骤 6

后面就大火收汁，加入葱姜蒜B，拌匀！收好汁水就可以出锅了！

简易快手又超好吃的香辣小龙虾！！（独家原创）的小贴士

做法很简单呢，只是我好啰嗦，想详细点告诉大家做法！ 盐的多少，酱料的程度就看大家的口味定量了，有些人吃比较咸，有些人吃比较辣，所以我没有写具体的量！见谅啦！那么久没写菜谱了，今天终于写了，等下去写个酸菜鱼，也超级赞的，绝对不比外面卖的差，哈哈哈！

菜谱创建时间：2015-07-28 12:49:46