很容易做成功的pizza方法

作者： 小小小庞蟹

家人很喜欢吃pizza,个人也觉得比较简单才做的，我个人比较爱吃芝士，所以加的量比较大，你们也可以哦，做的时候没想过要上传上来，所以都没拍什么。大家见谅哈。我做的发面都很好，所以我想把我的方法分享给大家啦~加上盒子，就像是买来的一样，哈哈哈 分量是：两个8寸左右的量，或者做一大个~你可以把饼皮做薄一些更好吃~

用料

• 面粉(普通面粉） 250g
• 青椒红萝卜洋葱（想吃什么加什么） 30g
• 温水（28°左右） 125g
• 酵母 4g
• 橄榄油 10g
• 盐 3g
• 白糖 3g
• 马苏里拉芝士（刨好的） 200g
• 番茄酱（或者披萨酱） 10g

很容易做成功的pizza方法的做法步骤

步骤 1

把温水放入容器中，加入酵母，再搅拌至融化。

步骤 2

再加入橄榄油搅拌均匀，再加上白糖搅拌至融化，加入过筛面粉，在面粉上撒盐。搅拌成面团，注意：不要让盐直接接触酵母，不然不会发面成功。

步骤 3

柔面五分钟后，在容器内擦一点油，把面团放在容器内，用保鲜膜封口等待发面。冬天等2小时左右，天气比较热1.5小时就可以了。

步骤 4

2小时后，面团比原来大2倍左右，拿出分成两个面团，用一张干净的布盖起来，等待30分钟后就可以做形状了。

步骤 5

做好圆形或者方形的面团后，在烤之前在面上用牙签扎小洞，为了不起起泡。剩下的就是涂上番茄酱然后洒点马苏里拉芝士，再放你喜欢的材料，最后在撒马苏里拉芝士就可以烤了，

步骤 6

放入200c°烤15到18分钟（一般烤15分钟比较多）看到芝士有一点点变焦就好了。（主要是芝士软化开，边边有少许焦黄就可以了）

很容易做成功的pizza方法的小贴士

记得不要发面过头哦。 想吃劲道点的饼底就可以换成150的高筋面粉，100g普通面粉 记得铺一层蔬菜的时候记得加点马苏里拉芝士，不然会散的。 蔬菜类不易过多，因为会有很多水分，适当就好了~ 记得烤的时候要观察一下哦，因为每个人做的厚底不同，烤箱也不同。不要烤过头了。

菜谱创建时间：2013-04-15 13:15:35