酸奶面包（柏翠面包机版）

作者： 萌橙的手作蛋糕

大热天的，还是让面包机解决这一切吧 这款酸奶面包是用的爱和自由老师的面包机版方子，在酸奶面包的基础上加了核桃、黑芝麻、蔓越莓，让面包更有口感更有层次，好啦，看方子吧(500g) ps：面包机是柏翠PE9600

用料

• 高筋粉 250g
• 酵母 3g
• 细砂糖 38g
• 盐 4g
• 蛋液 25g
• 自制酸奶 160g
• 黄油 25g
• 核桃 4个
• 黑芝麻 适量
• 蔓越莓 适量

酸奶面包（柏翠面包机版）的做法步骤

步骤 1

将称好的高筋粉、细砂糖、盐、蛋液、酸奶放入面包桶，参数设置：重量选500g，上色选“中”，模式为和风模式，搅拌几分钟，将材料搅拌均匀成简单面团就好，然后停止程序，等待30分钟。

步骤 2

30分钟过后，加入酵母，重新按照步骤一的设置打开和风程序，10分钟后加入黄油。

步骤 3

核桃、蔓越莓切成碎，等到面包提示加入果料时，和黑芝麻一起倒入面包桶，或者之前就放在投料盒里。

步骤 4

然后就是等待等待等待~~~~~

步骤 5

烘烤完成，把面包桶取出，取出面包晾凉，切片

酸奶面包（柏翠面包机版）的小贴士

ps： 1、可以换成其他坚果碎，葡萄干要提前泡一下~ 2、我用的是自己做的酸奶，不含糖，如果是买的酸奶要稍减糖的量

菜谱创建时间：2015-07-26 18:31:15