佳品黄桃罐头

作者： 尘世的晕

上周收到卖家的短信，才知道又是黄桃成熟的季节。上年的黄桃罐头，仿佛一下跳到眼前。

用料

• 新鲜黄桃 4500g
• 冰糖 600g（参考）
• 盐 2g

佳品黄桃罐头的做法步骤

步骤 1

新鲜黄桃，选偏硬一点的较合适，桃子略带酸味，煮好后自然有酸酸的口感。 桃毛很茂密。听说水中加碱会更容易洗干净桃毛。

步骤 2

洗干净桃毛。

步骤 3

去皮、去核。我直接对切开，用刀挖去桃核。

步骤 4

冰糖的量只供参考。

步骤 5

水加至桃子表面，不要太多哦

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步骤 6

步骤 6

很黄。

步骤 7

趁热装瓶，晾凉后放入冰箱，最好1-2日后再吃。

菜谱创建时间：2015-07-26 17:47:33