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西红柿土豆炖牛腩

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牛肉中含有丰富的血红素铁,相对于植物中的非血红素铁会更容易被人体吸收。人体摄入足够的铁,血液中的血红细胞才能增加携氧量,使人体各个组织器官得到足够的氧气供应。所以,女性经常吃一些含铁丰富的食物更容易令面色红润、精神焕发。 西红柿中的番茄红素被称为“植物黄金”,具强抗氧化功能,同样利于美容及皮肤健康。番茄红素和食物中的蛋白质、脂肪结合时更利于人体吸收利用。

用料

西红柿土豆炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切块

步骤 2

沸水入锅焯掉血腥

步骤 3

准备处理干净的牛肉和葱段姜片及炖牛肉料包

步骤 4

电压力锅炖牛肉时要加入适量的糖,生抽,料酒

步骤 5

电压力锅的炖肉键炖肉!水要漫过牛肉!

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步骤 6
步骤 6

先煸炒胡萝卜直至变色

步骤 7

加入准备好的土豆块继续煸炒

步骤 8

炒至土豆整体变色加入生抽继续炒至入味

步骤 9

加入炖好的我牛肉,并加入牛肉汤三炒勺

步骤 10

最后加入西红柿,盖锅盖中火炖上半个小时就OK啦!

步骤 11

香鲜酸甜可口、配米饭!绝啦!

西红柿土豆炖牛腩的小贴士

西红柿要多放些,汤汁足足的更美味! 最后起锅前可以根据口味加入适量的盐和鸡精!

菜谱创建时间:2015-07-26 09:52:32
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