准备牛奶一升装的,一袋1g的发酵菌,我用的是川秀的。两种材料都必须要常温。
首先将酸奶机内胆用开水烫一下,倒入牛奶。
再倒入菌粉,轻轻搅拌均匀。
开酸奶机,喜欢稀的发酵8到10个钟可以了,喜欢稠的可以适当加长时间,但不建议超过14个钟。
发酵好后,加入葡萄柚,或者各种自己喜欢的水果,再加果酱或者蜂蜜都可以啦。