超简单的蛋糕——巴哈利（全蛋不需打发）

作者： 00爱夏天

新疆孩子都吃过的巴哈利，做法简单，味道又好，现在已经是我家孩子的最爱。 不过我做的不是正宗的，没有用羊油，用了色拉油。 另外家里没有红枣和葡萄干了，就只放了核桃仁，大家可以根据自己的喜好添加辅料。

用料

• 普通面粉 300克
• 鸡蛋 4个
• 牛奶 150克
• 蜂蜜 200克
• 色拉油 200克
• 核桃碎（还可以加葡萄干，红枣碎） 适量
• 糖 50克
• 小苏打 7克
• 可可粉 10克

超简单的蛋糕——巴哈利（全蛋不需打发）的做法步骤

步骤 1

全家福

步骤 2

四个鸡蛋打撒，不需要过度打发。

步骤 3

加糖，搅拌均匀。

步骤 4

加入蜂蜜，搅拌均匀。

步骤 5

分三次加入色拉油，搅拌均匀。

步骤 6

加入核桃碎等辅料，我家只有核桃，大家还可以加入红枣碎和葡萄干。 还可以留一点最后加在蛋糕上做点缀。

步骤 7

加入7克小苏打粉，搅拌均匀。

步骤 8

加入10克可可粉，搅拌均匀。

步骤 9

加入牛奶，搅拌均匀。

步骤 10

分几次加入面粉，同时将面糊搅拌成浓稠状。

步骤 11

倒入蛋糕模具里，摔两次，将里面的气泡摔出来。

步骤 12

撒上剩余的核桃碎做装饰，比步骤也可以省略。

步骤 13

烤箱预热上下火150度，放入预热好的烤箱倒数第二层，烤50分钟。 出炉了，哈哈，上面裂开了。

步骤 14

倒置冷却。

步骤 15

成品。

超简单的蛋糕——巴哈利（全蛋不需打发）的小贴士

1、整个过程就是搅拌，鸡蛋也不需打发，所以只要一个大盆就够了。 2、这个方子分量有点多，烤完可以用牙签插一下看看是否熟透。 3、我用的是长帝烤箱，大家根据自己的烤箱温度调整时间。

菜谱创建时间：2015-07-21 20:21:30