重磅红茶曲奇

作者： -鸡汤儿-

花型可以根据个人喜好啦 我知道我挤的很丑TAT 参考之前的杏仁曲奇的方子。改成了红茶口味。 红茶末的量达到MAX！ 实属红茶控不可错过的一款曲奇^ ^

用料

• 黄油 135g
• 糖粉 40g
• 杏仁粉 35g
• 奶粉 15g
• 淡奶油（可换成蛋液） 25g
• 低粉 145g
• 红茶末 10g-15g

重磅红茶曲奇的做法步骤

步骤 1

准备工作：低粉过筛，黄油提前放至室温软化

步骤 2

在黄油中加入糖粉，奶粉。先低速混合，然后高速打4-5分钟。中间可以停下来整理一下黄油。

步骤 3

加入淡奶油，混匀之后，打蛋器高速打2分钟。

步骤 4

加入杏仁粉和低粉和红茶末。用刮刀拌匀。请不要过度搅拌。

步骤 5

面糊装入裱花袋后挤花。 挤好花后送入烤箱，无需预热，温度175度15-20分钟。自己在旁边看着点，看到边缘上色了就拿出来。

重磅红茶曲奇的小贴士

1.我试了预热和不预热烤箱烤，感觉不预热直接烤花纹会清晰点。 2.杏仁粉请选择做马卡龙用的那种。品质会比较好。

菜谱创建时间：2015-07-21 15:25:39