秘制叉燒

作者： 清炒豆子媽

明天要出差，早起還要護送胖小豆過關。 雖然今兒個公安蜀黍已經改da口lian說了昨晚關口不是恐怖分子是醉漢，可我總覺得不放心，還是認為得送多幾天看看情況再說。 小豆操心他明天的午餐，我讓他自行解決，可他偏說要吃滑蛋叉燒飯，這大晚上叫老娘我去哪兒生舊叉燒出來？唯有衝去萬家買五花腩回來自己烤！ 嗯，已經進爐了，我得盯著他趕緊寫完作業拾好書包睡覺去，別一會兒叉燒出爐他又該饞嘴了⋯

用料

• 去皮五花肉 600g
• 李錦記叉燒醬 一大湯匙
• 黃酒 一湯匙
• 蜂蜜 食量
• 生抽 一茶匙

秘制叉燒的做法步骤

步骤 1

肥瘦相間的五花腩（事實證明肥多瘦少的更好），用叉子使勁兒扎一遍，先抹黃酒，盡量多抹點兒，充分吸收後再用李錦記叉燒醬+少許醬油醃製均勻，然後再用叉子扎一遍，保鮮盒裝好蓋蓋冰箱裡放一天。

步骤 2

烤箱200度預熱，20分鐘翻面再10分鐘，然後刷一層蜂蜜，再烤3-5分鐘，上色即可出爐。

步骤 3

趁熱吃

菜谱创建时间：2015-07-20 21:43:01