准备一枚鸡蛋，少许盐
碗中打入鸡蛋加盐调味
打散
锅内放油，煎成蛋皮。（圆的锅子也可以，没有讲究。）
蛋皮拿出来后，对折，连起来的那边用刀切条。
从一侧卷起
完成了
附：如果一张蛋皮太长，可以切两半，做成两朵花。 可用作便当配菜。
切得口子长度不同，方向不同，会形成不同的蛋花。
如果没有鸡蛋的话，你也可以用其它食材代替鸡蛋，比如夹面包的那种培根片，薄的，圆的，方的，各种火腿肉片，只要能够对折，都可以做成花。 利用食材原本的颜色，培根做出的花就是粉色的了。