【健康三餐】Kaniwa沙拉

作者： Sunny_Kreglo

Kaniwa在网上唯一能查到的中文名字叫苍白茎藜，是这几年大热的藜麦的亲戚，营养非常高，在南美洲有上千年历史。是代替白米饭的好选择。 高蛋白高纤维含钙高且无麸质，抗氧化，比藜麦个小，突出的特点是含铁量高。比藜麦少了外面的一层皮，所以少了些苦味，吃起来口感差不多，味道多嚼几下会有一股像玉米一样的香甜。

用料

• kaniwa 1/4杯
• 水 1/2杯
• 生菜 3片
• 甜椒 半个
• 鸡胸肉 1块
• 橄榄油 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量

【健康三餐】Kaniwa沙拉的做法步骤

步骤 1

鸡胸切成小丁，放生抽、黑胡椒、白胡椒、干洋葱粒，腌10分钟。

步骤 2

在小锅里把水做开，放入kaniwa，盖盖子，转最小火，闷15分钟关火。

步骤 3

热锅，煎熟鸡胸，盛出放凉备用。

步骤 4

生菜切丝、甜椒切块。

步骤 5

把kaniwa和所有肉、菜，加上橄榄油、盐和黑胡椒（我还放了一些辣椒粉），拌在一起就可以吃了。

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步骤 6

步骤 6

kaniwa的营养表

菜谱创建时间：2015-07-11 02:13:05