冬瓜毛豆

作者： 日啖三食

冬瓜性凉，适合夏天吃。这道菜的亮点还是小白虾。

用料

• 冬瓜 300克
• 毛豆 200克
• 小白虾 50克
• 盐 适量

冬瓜毛豆的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮去籽切片

步骤 2

毛豆剥好洗净

步骤 3

小白虾去头

步骤 4

起油锅，倒入毛豆煸炒，变色后盛出

步骤 5

重新起油锅，油热后倒入冬瓜翻炒

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步骤 6

步骤 6

倒入毛豆翻炒几下

步骤 7

倒入小白虾，翻炒几下，加盐，略加些水，盖上锅盖，大火煮开

步骤 8

尝尝味道，可以的话起锅盛出

冬瓜毛豆的小贴士

1、毛豆要事先煸透。 2、小白虾有鲜味，不用加味精了。

菜谱创建时间：2015-07-09 17:59:04