香辣小龙虾（又简单又美味）

作者： 蕙的美食厨房

好吃得停不下来

用料

• 小龙虾 2斤
• 黄瓜 1根
• 芹菜 2-3根
• 香菜 2-3根
• 配料1：姜大蒜籽、郫县豆瓣酱 适量
• 配料2：干辣椒、八角、香叶 适量
• 料酒 150-180ml

香辣小龙虾（又简单又美味）的做法步骤

步骤 1

剪掉小龙虾头的前1/3，挑出黑色的胃，里面黄色的是虾皇不用去很美味哦！摘尾拉出虾沙线（摘尾巴中间的那片）。

步骤 2

翻过身用刷子刷干净全身，一只就处理好了

步骤 3

把所有的小龙虾都按1-2步骤处理好。

步骤 4

起油锅，油是平时烧菜的2倍，热后下配料1炒香后下小龙虾翻炒直变色，撒适量的盐和料酒翻炒后加入配料2，继续煮至汤汁快收干加入切长条的黄瓜煮至汤收干！加入芹菜翻炒出锅！

步骤 5

放上香菜撒上芝麻浇上响油就OK啦！

菜谱创建时间：2015-07-08 21:08:55