将腰果用料理机打成粉。
取用大量杯，将鸡蛋，面粉，腰果粉，牛奶放入其中。用料理机搅拌均匀。
取平底锅，大火加热。热过后开小火，倒入少量色拉油或者黄油，接着倒入搅拌好的鸡蛋面粉液，倒入量少一点比较好操作。然后翻面。差不多有一点点焦香就可以出锅了。