西芹玉米笋爆炒裙边贝柱

作者： 绒子酱

趁着最近有空，我把一些去年没写的菜谱拿出啦写写 这类冻品裙边贝柱，是我吃过这么多冰鲜冻品来说相对比较好吃的（当然冻品不宜多吃，因为本身流水的工序太多，营养成分估计也没剩多少了） 我之前有试过蒸跟煮，最后发现还是炒着吃最有嚼劲，吃着也香，特别是带点辣味最带劲 配上玉米笋、芹菜这类爽脆的蔬菜，这个夏天吃着蛮好的

用料

• 裙边贝柱 200g
• 玉米笋 200g
• 芹菜 200g
• 辣椒酱 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 酱油 少许
• 蒜头 适量
• 姜片 适量

西芹玉米笋爆炒裙边贝柱的做法步骤

步骤 1

玉米笋跟芹菜切片后汆烫一下至七成熟，沥干待用；

步骤 2

用蒜瓣、姜片爆香油锅后，倒入裙边贝柱，微微爆炒之后放入辣椒酱继续拌炒；

步骤 3

倒入玉米笋跟芹菜，翻炒之后放盐、糖、酱油，稍盖锅一阵，掀开再翻炒两下即可。

菜谱创建时间：2015-07-07 11:04:14