西兰花耗油香菇

作者： 孟子72

用料

• 香菇 适量
• 西兰花 适量
• 葱姜 少量
• 耗油 适量
• 盐 少量

西兰花耗油香菇的做法步骤

步骤 1

准备食材调料

步骤 2

西兰花掰小朵，放入开水中汆烫，加入少许盐保持颜色青翠。

步骤 3

香菇焯熟。

步骤 4

爆香葱姜，倒入香菇西兰花，加入耗油翻炒均匀。

步骤 5

起锅装盘。

西兰花耗油香菇的小贴士

耗油比较咸，也比较粘稠，汆烫西兰花时加了一点点盐，所以就没有再放盐，也无需水淀粉勾芡。

菜谱创建时间：2015-07-02 16:46:38