准备食材。大黄米洗净,清水泡过夜。新鲜百合剥开洗净。
将浸泡过的大黄米、鲜百合和冰糖放入锅中,同平常烧饭一样加适量水,大火煮至水基本收干。
竹筒内壁抹一层薄油。黄米饭中加少许枸杞,拌匀盛入竹筒,加水与饭表面齐平。
蒸锅上汽,竹筒加盖入锅,大火蒸约30分钟。
出锅咯
享用