紫甘蓝番茄炒饭

作者： Little杨儿

都富含维C、维B的紫甘蓝和番茄的紫红组合，搭配可口脆皮肠和番茄酱，是既美味又美观的简便炒饭哦～

用料

• 紫甘蓝 半个
• 番茄 1个
• 脆皮肠 5个
• 白米饭 一人份
• 番茄酱 根据个人喜好
• 盐 半勺
• 油 少许

紫甘蓝番茄炒饭的做法步骤

步骤 1

先在电饭锅煮一人份的白米粉，大约需45分钟左右

步骤 2

在电饭锅煮饭的同时，把紫甘蓝、番茄、脆皮肠切好。在炒锅加入适量的油预热，然后先后放入紫甘蓝、脆皮肠、番茄，一开始用大火炒至差不多，加入少量水、番茄酱、盐，转至小火煮一会（注意水不要放太多）

步骤 3

这时饭差不多也熟了，将白米饭舀入锅中搅拌均匀，再用小火翻炒一阵就好了

紫甘蓝番茄炒饭的小贴士

番茄酱起到很好的提味作用，其本身有少许咸度，盐不宜放太多。

菜谱创建时间：2015-07-01 06:11:34