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青海焜锅

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作者: 老射手
焜锅是流行于青海省和甘肃省的一种主食。外酥里嫩,色彩斑斓,入口香甜,久储不坏。由于使用了天然香料,不掺杂任何添加剂,遂成为一种纯绿色食品。

用料

青海焜锅的做法步骤

步骤 1

将除馅料外的所有食材揉成三不沾的面团,发酵如图即可。

步骤 2

准备馅料

步骤 3

将发酵好的面团分成五份,揉圆。醒发二十分钟。

步骤 4

将小面团分到擀成长方形面片。

步骤 5

在每片面片上刷上玉米油,白沙糖。

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步骤 6
步骤 6

在每一片面片上分別再刷上姜黄粉,香豆粉,红曲粉,玫瑰酱。

步骤 7

将刷好馅料的面片用刀切成小条

步骤 8

把切好的面片拧成长条盘成园饼,擀成六寸蛋糕模同样大小

步骤 9

装入涂好油的蛋糕模具中。

步骤 10

醒发二十分钟后,表面刷油。

步骤 11

放入190攝氏度预热好的烤箱,烤制二十分钟,取出表面刷油,再入烤箱烤制十五分钟。出炉,脱模。

步骤 12

好吃,好看。

菜谱创建时间:2015-06-30 14:11:45
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