黑胡椒牛柳

作者： 抱竹小筑官博

用料

• 牛里脊 300克
• 胡萝卜 半根
• 小辣椒 一个
• 洋葱 半个
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 鸡精或味素 适量
• 蚝油 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 糖 适量
• 淀粉 适量

黑胡椒牛柳的做法步骤

步骤 1

牛里脊切条，酱油，糖，料酒。腌一个小时

步骤 2

胡萝卜，小辣椒切片，洋葱切条

步骤 3

牛柳加少量淀粉和水拌匀。点火，放油，油热了把牛柳放进去炒，炒至八成熟起锅，放一边

步骤 4

同上，油热了放洋葱，炒至透明散发香味，放胡萝卜和辣椒。炒一会放牛柳一起炒匀，加入黑胡椒，蚝油，盐，少量水

步骤 5

最后，尝尝味道，感觉少什么加什么，味道刚好的话，加点鸡精就可以出锅了

菜谱创建时间：2015-06-30 13:56:32