party cooking 牛肉茄子条

作者： 和嗷嗷

“oven baked beef eggplant” 茄子新吃法～ Home party 时候 一人抓起来吃一条好开心！ 资源来自 youtube ［May‘s party cooking］

用料

• 黑胡椒
• 盐
• 橄榄油
• 米酒
• 香醋
• 味淋
• 酱油
• 长茄子 2个
• 牛肉（韩国烤肉的牛肉）
• 芹菜parsley
• 松子pine nut

party cooking 牛肉茄子条的做法步骤

步骤 1

用料如图所示

步骤 2

茄子一切两半 掏空茄子的中央，为放牛肉做准备 之后锅中放油预热 茄子两面煎 （可以不放油 但是放了油味道更好 看起来跟亮XD）

步骤 3

茄子拿出来 还剩下很多油 同样的锅放牛肉 等牛肉1/2熟 （有血色有熟的地方的时候） 放入 调好在一起的 酱油 米酒 味淋和香醋 之后放盐和黑胡椒

步骤 4

上烤盘 摆好茄子 上面铺上牛肉 刨些你自己喜欢的cheese 比如马苏里拉 放预热200度的烤箱 烤到cheese融化

步骤 5

浇上原味酸奶 上面淋上松子 和 切碎的香芹叶子 为了更有party气氛 更好看 再加一些红pepper

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步骤 6

步骤 6

摆盘要好看哟！

菜谱创建时间：2015-06-30 07:37:59