鲷鱼饭团

作者： 呤儿

用料

• 鲷鱼
• 盐 清酒（白酒）
• 生菜
• 米饭
• 胡椒粉

鲷鱼饭团的做法步骤

步骤 1

将鲷鱼整理干净，去骨去皮，用少许盐、清酒（白酒）腌制5分钟，然后放入平底锅中煎熟

步骤 2

生菜洗净晾干切成丝备用；米饭煮熟后乘热加入少许盐，拌匀盛出冷却；将煎好的鲷鱼肉拨散，拌入米饭；取一部分加入生菜丝，撒上胡椒粉，握成饭团；也可盛入碗中，淋上鲣露/日式酱油吃

菜谱创建时间：2011-09-26 07:55:47