胡萝卜葱油饼

作者： -Lin-Wen-

葱油饼特别香，加了胡萝卜后更有营养。

用料

• 胡萝卜 1个
• 面粉 260g
• 开水 120ml
• 冷水 60ml
• 香葱 一小把
• 盐 适量
• 油 适量

胡萝卜葱油饼的做法步骤

步骤 1

面粉加开水，搅拌，再加冷水，揉成面团。如果干了就加水，太湿了就加点面粉。再把揉好的面团放盘子里，用保鲜膜封起来，半小时后拿出来，分一坨面用擀面杖或者手掌按成薄饼。

步骤 2

胡萝卜和香葱提前切成沫沫，胡萝卜放锅里用油盐炒熟装到碗里。薄面饼做好后，在上面抹一点点油、盐、适量熟的胡萝卜、香葱。

步骤 3

放好胡萝卜和香葱后，把面饼像折扇子一样折成一条。

步骤 4

把折好的长条绕成一团，再用手压扁。

步骤 5

把面团压到2—3毫米厚，再从案板上拿起饼。

步骤 6

锅烧热，加适量油，油热后放饼，两面煎到金黄即可。

胡萝卜葱油饼的小贴士

不需要完全照配方，差不多就可以了。根据个人喜好添加配料。

菜谱创建时间：2015-06-28 01:39:08