酱炖架豆王

作者： 钇姑娘

浓浓的酱汁包裹着每一根芸豆，超级好吃的！

用料

• 架豆王 一盘
• 猪五花 一块
• 土豆 1 -2个
• 葱姜蒜 适量
• 干辣椒 3-5个
• 大料花椒 适量
• 料酒 1勺
• 海天黄豆酱 2大勺
• 酱油 1勺
• 蚝油 1 勺
• 鲜鸡汁 1勺

酱炖架豆王的做法步骤

步骤 1

起锅烧油，倒芸豆翻炒至虎皮状，捞出.

步骤 2

锅内留底油，下葱姜蒜花椒大料辣椒炸锅，煸出香味.

步骤 3

下五花肉翻炒，倒料酒，酱油蚝油翻炒两下，倒大酱继续翻炒.

步骤 4

把芸豆，土豆块倒入锅内，加两碗水、一勺鲜鸡汁小火炖15 分钟，改大火收汁.

步骤 5

出锅.

酱炖架豆王的小贴士

出锅前尝一下，淡了就少放点盐.

菜谱创建时间：2015-06-27 13:37:22