煎三文鱼配豆腐

作者： Clleennaa

下午准备去健身，所以打算给自己做一顿可以补充体力的午餐。低脂又高蛋白，你也试试？

用料

• 芦笋 4根
• 娟豆腐 1/4块
• ikea烟熏三文鱼 3片
• 黑胡椒 少许
• 莳萝粉 一些

煎三文鱼配豆腐的做法步骤

步骤 1

先把食材准备好。芦笋切断（sorry切的太丑），一盒娟豆腐切1/4，三片已解冻好的三文鱼片。

步骤 2

芦笋沸水煮。

步骤 3

煮芦笋时候可以起锅煎三文鱼。大火热锅不需要加油，三文鱼本身就有油脂了，鱼一下锅就差不多熟了，一面颜色变白了就可以翻个面煎另一面。

步骤 4

煎三文鱼同时，芦笋也煮到半熟了，这时加入豆腐，主要是烫一下去掉豆腥味。

步骤 5

三文鱼煎好后稍微捣碎，然后把豆腐捞出简单切块，倒入煎锅。不要用力翻炒，只要稍微翻平均就行了，让豆腐吸附一些鱼的味道，最后再撒一些黑胡椒，在锅里呆一会儿。（注意鱼煎好后要关小火）

步骤 6

最后三文鱼陈盘芦笋摆个盘。（其实我摆的很不走心）撒一些莳萝粉即可。

菜谱创建时间：2015-06-22 13:09:46