番茄豆花鱼

作者： 用心为爱下厨

随着夏季的到来，一股减肥热浪也随之而来，大多数美眉都在为了减肥而烦恼怎么吃～吃什么，今天这道番茄豆花鱼很适合夏季食用，番茄酸甜可口、豆花滑嫩、鱼片鲜美……这都不是重点，重点是这道菜不用一滴油……

用料

• 成熟番茄 3个
• 内酯豆腐 一盒
• 龙利鱼柳 500克（可以根据人数增减）
• 鸡蛋 一枚
• 调味料
• 盐 少许
• 番茄酱 少许
• 生姜 两片
• 柠檬汁 几滴就可以

番茄豆花鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼切片，加蛋清、柠檬汁（去腥，可以不放）生姜片、盐（微量）腌制

步骤 2

处理西红柿，西红柿去皮，切碎备用

步骤 3

烧水，水开之后把西红柿碎放入水中煮，煮2～3分钟放入内酯豆腐，根据个人口味加入番茄酱沸煮2分钟

步骤 4

腌制龙利鱼的姜片取出，将鱼片放入番茄豆花汤汁中，迅速划散，煮沸关火，根据个人口味加少许盐调味即可享用～

番茄豆花鱼的小贴士

柠檬汁可以换成料酒～

菜谱创建时间：2015-06-18 21:12:10