甜辣鸡

作者： 杜杜饱饱

随心情做的 不知道该怎么给他起名字， 很简单很快手，口味是甜中带微辣 和红烧的味道还不一样 好纠结

用料

• 鸡腿 2个
• 葱姜蒜 少许
• 香菇 1个
• 辣椒酱 少许
• 冰糖 少许
• 鹌鹑蛋（可以不加） 少许
• 胡萝卜（可以不加） 少许

甜辣鸡的做法步骤

步骤 1

准备材料 鹌鹑蛋和胡萝卜不是必备的 是我加的配菜 这个菜只炖鸡腿就可以 不需要太多配菜

步骤 2

.按照图片改刀

步骤 3

锅中烧水 放入姜片 鸡腿凉水下锅焯水 开锅后捞出

步骤 4

另起锅 倒入少许油， 葱蒜爆锅 炒香

步骤 5

加入超好水的鸡腿 ，加入冰糖 和辣椒酱 大连这边是棒棰岛辣椒酱 这里注意辣椒酱 不是老干妈噢 这种辣椒酱 不是狠辣

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步骤 6

步骤 6

.加入配菜 倒入少许酱油 少许料酒 翻炒

步骤 7

加入水 抹过鸡块就好 ，我这里还加了鹌鹑蛋 小火炖15分钟 收汤就可以啦

步骤 8

出锅啦 甜中带微辣 小朋友们一定会喜欢

步骤 9

来一个近照 汤汁是我最喜欢的 特别下饭哦

菜谱创建时间：2015-06-18 00:04:54