小白菜炒牡蛎

作者： 12970453

泡了牡蛎本来准备熬粥用的，结果没时间了，正好冰箱还剩点小白菜，就把它和小白菜一起炒了，味道还不错

用料

• 小白菜 若干
• 牡蛎 适量
• 大蒜 四粒
• 酱油 少许
• 食用油 少许

小白菜炒牡蛎的做法步骤

步骤 1

牡蛎提前用水泡干净

步骤 2

小白菜清洗干净，切段

步骤 3

大蒜切成薄片

步骤 4

所有材料准备完成，准备开炒

步骤 5

锅里倒入适量的油，将其中两个大蒜量的蒜片倒入锅中，炒至变色，爆出大蒜的味道

步骤 6

倒入牡蛎翻炒

步骤 7

加入适量酱油，炒至变色，七分熟

步骤 8

倒入切好的小白菜

步骤 9

炒至断生，加入剩下的蒜片

步骤 10

简单翻炒两下，出锅盛盘

步骤 11

配上下午蒸的大肉卷，美美的晚餐开始了～～～

小白菜炒牡蛎的小贴士

1：牡蛎最好提前一天泡，泡的时间短，怕有沙粒，吃时牙碜 2：蒜分两次放，一次为了呛锅，一次为了口感，炒小白菜时，放点醋，和快出锅时放点蒜，能够使小白菜的口感更佳好

菜谱创建时间：2015-06-09 22:55:26