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蒜香紫角叶(木耳菜)
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作者:
Jelena大兜兜_
当初学的第一道菜,至今还是超级爱吃。
用料
紫角叶(木耳菜)
大蒜
几颗
白酒
一点
蒜香紫角叶(木耳菜)的做法步骤
步骤 1
将紫角叶择干净,老的梗去掉。
步骤 2
锅里放油,放入紫角叶炒。
步骤 3
待紫角叶炒的软了并且出水,加入一点白酒。
步骤 4
再加入蒜瓣,继续炒。加盐,翻炒,关火。
步骤 5
大功告成!
蒜香紫角叶(木耳菜)的小贴士
在炒的时候喷一点白酒,可以去除紫角叶自身的涩味。
菜谱创建时间:2015-06-09 18:25:03
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