只在锅中加入了少量的水因为担心整体味道被冲淡,水量就刚够茶叶发挥就好,本来绿茶就比较低调嘛,希望浓浓的,加热至起泡泡。
放入准备好的茶叶,翻煮,尽最大努力压榨绿茶香,我一边煮还一边捻
觉得茶叶的颜色和味道差不多了,就转小火加入牛奶,本来不想把牛奶煮沸的,觉得营养都破坏掉了,但是又觉得味道不够就小火持续的在加热,这个过程中我还在不停的捻茶叶,本打算差不多就过滤后开喝,稍微尝了下,味道偏淡,茶水和牛奶的味道有分离感
就这样有了第四步,加入了半包咖啡20g左右,然后又扔进锅里4粒冰糖,继续小火翻煮。
感觉他们在锅里磨合的差不多了,达到你中有我我中有你的境界了且冰糖已经融化掉,过滤装杯吧!