虾仁备用,黄瓜去皮洗净切小条,喜欢皮的也可以不去皮;葱花切好备用
锅内放适量油加热,加入虾仁,微微变色后依次倒入适量料酒和生抽翻炒
加入黄瓜,老干妈辣酱(根据个人吃辣的喜好选择量和口味),翻炒均匀,一分钟后起锅撒上葱花