青椒蒜蓉空心菜

作者： 邓正义

真的狠狠狠好粗的快手凉菜，不好吃，不简单你来打我，╭(╯^╰)╮

用料

• 空心菜 一把
• 大蒜 5、6瓣
• 小尖椒 4根
• 十三香、盐、糖 适量
• 鸡精或味精（也可不放） 适量
• 菜油 适量

青椒蒜蓉空心菜的做法步骤

步骤 1

先把空心菜的底部较老的部分择掉不要。

步骤 2

烧水，水开后，放入空心菜，焯一下，大概1、2分钟的样子。然后捞起放在一边，让它凉掉。

步骤 3

这时候就可以制作调料了，把蒜剥好，尖椒切小段，一起放入擂钵（捣蒜用的），加盐，捣捣捣捣成蓉，然后在里面加入白糖、味精、十三香。起锅将菜油倒入，烧热热热。

步骤 4

接着，烧热的油滋拉地倒入调好的佐料里，噼里啪啦，噼里啪啦O(∩_∩)O~

步骤 5

最后，将调料全部淋在空心菜上，DUANG，完成，粗吧。

菜谱创建时间：2015-05-24 19:11:39