香辣肉丝（东北特色）

作者： 猫咪老师08

东北特色菜，配米饭最好。

用料

• 猪里脊 500g
• 香菜 100g
• 尖椒 3个
• 干红辣椒 2-3个
• 姜 3片
• 蒜 2瓣
• 葱 适量
• 白糖、料酒、盐 适量
• 花椒粉 适量
• 酱油

香辣肉丝（东北特色）的做法步骤

步骤 1

猪里脊切丝，用料酒、花椒粉腌制备用。

步骤 2

香菜、青椒切丝备用

步骤 3

红干辣椒、姜切丝，葱，蒜切末备用。

步骤 4

锅内倒入适量油烧热放入红辣椒爆出红油。

步骤 5

倒入腌好的肉丝，肉丝稍变色放入葱姜蒜糖，爆香后倒入2-3小勺酱油炒干。

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步骤 6

步骤 6

将切好的香菜和尖椒倒入锅中翻炒。

步骤 7

将尖椒、香菜炒至变色略微收汤，按个人口味加适量盐调味即可。

香辣肉丝（东北特色）的小贴士

喜欢勾芡可勾芡。

菜谱创建时间：2015-05-23 22:04:24